小型豆腐機制作豆腐的工序及處理水垢方法
1.小型豆腐機制作豆腐前先清洗浸泡,夏季6-8小時,冬季8-10小時,目的是在很大的程度上保障出漿率;
2.在傳統的精煉分離過程中,需要人工篩分,而本機采用全自動礦漿渣分離粉碎機,減少了人力,大大提高了生產效率(此時精煉需要邊精煉邊加水)。加水的目的是增加豆漿的潤滑度。)
3.磨好的豆漿自動流入碎漿機,電加熱煮熟;
4.點牛奶,煮豆漿,再加入凝固劑形成(可用鹽水或石膏凝固)。市場上的另一種凝固劑是葡萄糖基丙酮,它使豆腐更嫩,通常用于生產內酯豆腐和豆腐腦);
5.擠出水分;
6.成品豆腐。
小型豆腐機處理水垢方法
相信很多使用過豆腐機的顧客都有一個苦惱的問題,那就是長期使用后,殘留的頑固水垢無法去除,再怎么洗也解決不了。其實,主要原因是我們沒有掌握正確的方法。為了幫你解決頑固規模帶來的問題,接下來帶大家了解一下:
1.將500克1%碳酸氫鈉水倒入豆腐機中,輕輕搖勻,沖洗去垢;
2.將醋加熱到機器中,輕輕搖動,除去水垢;
3.用250克醋,加熱后倒入機器,浸泡幾個小時,水垢就會脫落;
4.另外,將煮面條的水倒入機器內,搖勻幾分鐘,再用清水沖洗干凈;
5.將1茶匙小蘇打放入豆腐機中煮沸幾分鐘,去除氧化皮。
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